Врач назвала допустимую порцию шашлыка.
Оптимальная порция шашлыка, чтобы насладиться вкусом мяса и избежать проблем с желудком, составляет 100–150 г, рассказала «Известиям» эндокринолог, диетолог семейной клиники «РЖД-Медицина» Джанета Борлакова.
Для приготовления шашлыка лучше отдавать предпочтение нежирным сортам мяса, таким как курица или индейка, отметила врач.
«Контролируйте размер порций: 100–150 г достаточно, чтобы насладиться вкусом без чувства тяжести в желудке. Добавьте к столу свежие овощи и зелень, а также овощи на гриле — они отлично сочетаются с мясом и уменьшают нагрузку на пищеварительную систему», — рекомендовала она.
Нужно есть небольшими порциями, используя маленькие тарелки, добавила Джанета Борлакова.
У людей с проблемами желудочно-кишечного тракта переедание жирного мяса, по словам врача, способствует обострению хронических заболеваний печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Она также рекомендовала соблюдать умеренность в употреблении алкоголя, поскольку он может усиливать аппетит.
